Η Dukan Δίαιτα

η Dukan δίαιτα

Πριν από 35 χρόνια, γάλλο γιατρό Pierre Dukan έχει αναπτύξει ένα διατροφικό σύστημα το οποίο σας βοηθά να χάσετε βάρος γρήγορα. Με την πάροδο των χρόνων, η διατροφή έχει κερδίσει επάξια τη δημοτικότητα στη Γαλλία και σε όλο τον κόσμο.

Οι βασικές αρχές του Dukan δίαιτα

Η δίαιτα Dukan ─ μια επιτυχημένη συμβίωση επιστημονική προσέγγιση και την πρακτική εμπειρία, και να προσαρμόζονται, λαμβάνοντας υπόψη τις επείγουσες ανάγκες και την ψυχολογία των ανθρώπων που είναι υπέρβαροι. Η απώλεια βάρους είναι λόγω του αποκλεισμού των λιπών και γρήγορα υδατάνθρακες. Οι πρωτεΐνες που αποτελούν τη βάση της διατροφής, που απορροφάται από το σώμα εντελώς. Αυτό το σύστημα προσαρμόζεται εύκολα στις ανάγκες και τον τρόπο ζωής ενός συγκεκριμένου ατόμου. Όποιος αποφασίσει να γρήγορα και μόνιμα να χάσουν βάρος, Pierre Dukan έντονα συμβουλεύει:

  • Τρώνε κυρίως με χαμηλά λιπαρά, πρωτεΐνες τρόφιμα.
  • Πίνετε τουλάχιστον 1, 5 λίτρα υγρών ανά ημέρα.
  • Τακτικά λαμβάνεται με τροφή πίτουρο βρώμης.
  • Να τρώτε σύμφωνα με το καθεστώς που περιλαμβάνονται 4 φάσεις: "Επίθεση", "Εναλλαγή", "Εξυγίανση" και την "Σταθεροποίηση."
  • Να πάρει χρησιμοποιούνται για την σωματική άσκηση, τουλάχιστον ─ 20 λεπτά γρήγορο περπάτημα την ημέρα.

Σύμφωνα με τον Pierre Dukan, πρωτεΐνες τρόφιμα που πρέπει να διέπουν τη διατροφή τους άνδρες και τις γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος. Ενώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες είναι κομμένα στο ελάχιστο. Ως πηγές άπαχο πρωτεΐνη, συνιστάται:

  • το βοδινό κρέας *
  • το μοσχαρίσιο κρέας
  • υποπροϊόντων *
  • το κρέας κουνελιού;
  • λίπος των ψαριών και άπαχου ποικιλίες (συμπεριλαμβανομένων καπνιστά και σε κονσέρβα με τον χυμό τους);
  • τα θαλασσινά και τα καβούρια μπαστούνια?
  • το κοτόπουλο και η Γαλοπούλα, χωρίς το δέρμα;
  • αυγό και πρωτεΐνη ορού γάλακτος;
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα *
  • άπαχο ζαμπόν περιεκτικότητα σε λίπος από το 2 έως 4 %;
  • κοτόπουλο και αυγά ορτυκιού.

Πολλοί δεν τολμούν να πάνε στις πρωτεΐνες διατροφή, δικαίως φοβούνται πιθανά προβλήματα υγείας. Ωστόσο, οι παρενέργειες της Dukan δίαιτα θα μπορέσει να αποφύγει αν πίνετε άφθονα υγρά: τουλάχιστον 1, 5 λίτρα ανά ημέρα. Αυτό περιλαμβάνει όχι μόνο το απλό και το μεταλλικό νερό, αλλά και ο καφές, το πράσινο και το μαύρο τσάι, ραδίκια ποτό, τσάι από βότανα και χυμό από μούρα Goji. Καθώς και diet coke και Pepsi.

Το πίτουρο βρώμης είναι το κέλυφος του σιταριού, το προϊόν έχει προηγουμένως θεωρούνταν σχεδόν άχρηστο. Αλλά ο γάλλος γιατρός ήταν σε θέση να χρησιμοποιούν τις ιδιότητες της βρώμης για τα οφέλη της απώλειας βάρους. Τώρα είναι ένα ουσιαστικό συστατικό της διατροφής. Το προϊόν αυτό αντισταθμίζει την έλλειψη χορτονομής και μειώνει την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών πρόσληψη με το φαγητό. Πίτουρο βρώμης:

  • δημιουργούν μια αίσθηση κορεσμού;
  • δεσμεύουν τη χοληστερόλη;
  • βοηθήσει να μειώσει την πίεση και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα;
  • επιβραδύνει την απορρόφηση των γρήγορους υδατάνθρακες;
  • καθαρίζει το σώμα από τοξίνες.
  • ομαλοποίηση της πέψης.

Εκτός από το έδαφος φλοιό της βρώμης γίνεται μια χαμηλή σε θερμίδες αντικατάστασης για το συνηθισμένο ψωμί και τα δημητριακά. Πίτουρο βρώμης, ανάλογα με το στάδιο της δίαιτας, χρησιμοποιείται σε ποσότητα από 1,5 έως 3 κουταλιές της σούπας. Μπορείτε να φάτε το πίτουρο με το νερό, το ανακατεύουμε με το γιαούρτι, τη χρήση ως συστατικό για τα κέικ ή τα γλυκά duchnowski.

Η δίαιτα Dukan: επιτρεπόμενες και απαγορευμένες τροφές

Προκειμένου να χάσετε βάρος με αυτή τη δίαιτα, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν από τη διατροφή τα λιπαρά τρόφιμα και τις κύριες πηγές υδατανθράκων. Η:

  • τα λιπαρά κρέατα;
  • χήνα και πάπια κρέας *
  • βούτυρο *
  • τα γαλακτοκομικά προϊόντα με περιεκτικότητα σε λιπαρά άνω του 1,5 %;
  • δημητριακά και όσπρια?
  • ψωμί και αρτοσκευάσματα;
  • φρούτα και ξηροί καρποί;
  • μέλι, ζάχαρη και ζαχαρώδη.

Εάν σας φαίνεται ότι η δίαιτα Dukan προσφέρει ένα εξαιρετικά περιορισμένο μενού, δεν είναι έτσι. Ανάλογα με το στάδιο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες:

Προϊόντα ζωικής προέλευσης Βόειο κρέας χωρίς λίπος, κρέας, Γαλοπούλα, κοτόπουλο, κουνέλι, τα αυγά, το άπαχο ζαμπόν, το χοιρινό και η Γαλοπούλα, τα αυγά, εντόσθια, αυγό και πρωτεΐνη ορού γάλακτος
Πηγές φυτικής πρωτεΐνης Μανιτάρια και shirataki noodles
Ψάρια και θαλασσινά Cod, Πόλοκ, καβούρια, καλαμάρι, μύδια, γαρίδες, καβούρια μπαστούνια, λαβράκι, τιλάπια, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, το σκουμπρί, η ρέγκα, ο σολομός, ο τόνος
Λαχανικά Το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το λάχανο, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μάραθος, μαϊντανός, ρόκα, κράμβες σγουρές, ντομάτες, την πιπεριά, το σέλινο, τα πράσινα φασόλια, τα αγγούρια, το σπανάκι, το μαρούλι. Παντζάρια, αγκινάρες Ιερουσαλήμ και τα καρότα – μόνο στο πρώτο μισό της ημέρας.
Ένα περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα 0 % Το τυρί, το γάλα, το γιαούρτι, το γιαούρτι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, κρέμας τυριού

Σχετικά με την "Επίθεση" και σε όλα τα μετέπειτα στάδια, το κρέας, το ψάρι και τα αυγά μπορείτε να τα βράζουμε, ψήνουμε και ψητό χωρίς την προσθήκη λαδιού. Λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο πρέπει να τρώγονται ωμά, κοκκινιστό ή βρασμένο στον ατμό.

Dukane δύναμη Αλγόριθμος παρέχει μια εντυπωσιακή λίστα με τα επιτρεπόμενα πρόσθετα. Αυτό βοηθά να διαφοροποιήσει το μενού και, συνεπώς, να προστατεύσουν τον εαυτό τους από τη διαταραχή. Αν τα χρησιμοποιήσετε, μπορείτε να αισθάνονται σαν ένα διάσημο σεφ για να μαγειρέψουν νόστιμα γεύματα και να χάσετε βάρος εύκολα.

Τι συμπληρώματα επιτρέπεται η Dukan δίαιτα; Η:

  • γλυκαντικές ουσίες με μηδέν θερμίδες.
  • το πίτουρο βρώμης;
  • σίτου και σίκαλης, πίτουρο ─ όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας ανά ημέρα.
  • γεύσεις και αρώματα;
  • άπαχο ξηρό γάλα.
  • κακάο περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν υπερβαίνει το 2 %;
  • μουστάρδα και σάλτσα σόγιας χωρίς ζάχαρη στη σύνθεση;
  • άμυλο καλαμποκιού (της τάξης των 20 g);
  • πάστα ντομάτας;
  • βότανα και μπαχαρικά *
  • βαλσαμικό ξίδι.
  • ζελατίνη;
  • το σουσάμι, οι σπόροι Chia, και σπόρων λίνου;
  • τζίντζερ ρίζα;
  • αγγουράκια, λεμόνι, και τα κρεμμύδια?
  • φυτικά έλαια ─ από το στάδιο της Εναλλαγής *
  • χωρίς ζάχαρη, γιαούρτι με κομμάτια φρούτων ─ 2 μπουκάλια την ημέρα;
  • Τα μούρα Goji. Επιτρέπεται ξεκινώντας από τη φάση της "Επίθεσης".

Ώρα να περάσουμε στην επίθεση, να απολαύσετε μια κρουαζιέρα ή να δρέψει τους καρπούς της εργασίας: εξαρτάται από το σχέδιο της επίθεσης για το επιπλέον βάρος

Η Dukan δίαιτα αποτελείται από τέσσερις φάσεις ή στάδια, με ένα ορισμένο σύνολο των προϊόντων και τη διάρκεια που θέλετε να αξιολογηθεί ξεχωριστά.

Στάδια Ποια προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν Διάρκεια, ημέρες Απώλεια βάρους, kg
"Επίθεση" Μόνο πρωτεΐνες. Οι υδατάνθρακες είναι το αποκλειστεί εντελώς. Για την "Επίθεση" στο ημερήσιο σιτηρέσιο που περιλαμβάνονται 1.5 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης Από τις 2 έως τις 10 Από 3 έως 15
"Εναλλαγή" ("Κρουαζιέρα") Εναλλασσόμενο καθαρή πρωτεΐνη (CHO) και σε πρωτεΐνες και φυτικές ημέρες (BO). Επιτρεπόμενα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και μη-αμυλούχα λαχανικά συν 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης Για να επιτευχθεί ένα υγιές βάρος 1 εβδομάδα
"Εξυγίανση" ("Εξυγίανση") Η διατροφή αποτελείται από τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και λαχανικά. Προσθέστε μία μερίδα φρούτων την ημέρα, 2 φέτες από το πίτουρο σιταριού ή το ψωμί, 40 γραμμάρια τυρί. Επίσης, είναι απαραίτητο να τηρούν 1 καθαρής πρωτεΐνης την ημέρα για μια εβδομάδα και να λαμβάνουν καθημερινά 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης. Μπορείτε να κανονίσετε 2 εορταστικό γεύμα ή το δείπνο σε μια εβδομάδα Υπολογίζεται από τον τύπο: 10 X ο αριθμός των έχασε κιλά  
"Σταθεροποίηση" Μπορείτε να φάτε υδατάνθρακες 6 φορές την εβδομάδα. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το πίτουρο στο ποσό των 3 κουταλιές της σούπας. Να τηρούν 1 καθαρής πρωτεΐνης την ημέρα για μια εβδομάδα. Ζωή  

Φάση "Επίθεσης": η διάρκεια και το εβδομαδιαίο μενού

"Επίθεση" ─ αυτό το στάδιο με αρκετά αυστηρούς περιορισμούς. Αλλά αυτή την περίοδο, είναι εύκολο να περάσει, όπως και στην αρχή της dukanova συνοδεύεται από υψηλό κίνητρο για την απώλεια βάρους. Επιπλέον, αυτή η φάση δεν κράτησε πολύ. Η διάρκεια της "Επίθεσης" εξαρτάται από τον αριθμό των κιλά που σκοπεύετε να επαναφέρετε:

  • έως 5 kg-αρκετά για 1 ημέρα "Επίθεση";
  • 10 kg-όχι περισσότερο από 3 ημέρες *
  • από 10 έως 20 kg-5 ημέρες.
  • περισσότερα από 20 kg-7 έως 10 ημέρες.

Σημαντική απώλεια βάρους για την "Επίθεση" ενθαρρύνει τους ανθρώπους να κολλήσει σε ένα επιλεγμένο σύστημα εξουσίας.

Φάση "Επίθεσης": ένα μενού για την εβδομάδα

Ημέρα Γεύμα Πιάτο
Δευτέρα Το πρωινό Τυρί,τσάι
Το μεσημεριανό γεύμα Μια-δυο φέτες στήθος Γαλοπούλας
Το μεσημεριανό γεύμα Μοσχαρίσιο φιλέτο
Το απογευματινό τσάι Βραστά αυγά με μαγιονέζα για
Δείπνο Ψητό ψάρι, 200 g γιαούρτι
Τρίτη Το πρωινό Κέικ από πίτουρο βρώμης ζαμπόν Γαλοπούλας
Το μεσημεριανό γεύμα Γιαούρτι
Το μεσημεριανό γεύμα Κοτόπουλο παϊδάκια
Το απογευματινό τσάι Το παγωτό στο Dukane
Δείπνο Κοκκινιστό κουνέλι
Περιβάλλον Το πρωινό Γιαούρτι, καφέ
Το μεσημεριανό γεύμα Βραστά αυγά με μαγιονέζα για
Το μεσημεριανό γεύμα Ψημένο γάδου
Το απογευματινό τσάι Τυρί Cottage με μαϊντανό
Δείπνο Γιουβέτσι με κοτόπουλο, συκώτι και το πίτουρο βρώμης
Πέμπτη Το πρωινό Βραστά αυγά
Το μεσημεριανό γεύμα Κέικ από πίτουρο βρώμης, αλατισμένα
Το μεσημεριανό γεύμα Μπούτι κοτόπουλο τέταρτα
Το απογευματινό τσάι Γιαούρτι
Δείπνο Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με ζαμπόν και τυρί
Παρασκευή Το πρωινό Κέικ από το πίτουρο βρώμης με γιαούρτι
Το μεσημεριανό γεύμα Τυρί
Το μεσημεριανό γεύμα Γευστικό κοτόπουλο στήθος
Το απογευματινό τσάι Φέτα Γαλοπούλα
Δείπνο Muffins από Πόλοκ
Το σάββατο Το πρωινό Cheesecakes
Το μεσημεριανό γεύμα Γιαούρτι
Το μεσημεριανό γεύμα Βραστό κοτόπουλο συκώτι
Το απογευματινό τσάι Βραστά αυγά
Δείπνο Κοκκινιστό κουνέλι
Κυριακή Το πρωινό Τυρί Cottage κατσαρόλα
Το μεσημεριανό γεύμα Φέτα ψητή Γαλοπούλα
Το μεσημεριανό γεύμα Κοτόπουλο σουφλέ
Το απογευματινό τσάι Γιαούρτι
Δείπνο Βραστό ψάρι, 200g τυρί cottage

Συνταγές για φάση "Επίθεσης"

Κέικ από πίτουρο βρώμης

  • 1,5 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης;
  • 1 αυγό ή 1 αυγό λευκό
  • Άρθρο 1.5. κουταλιές της σούπας μαλακό τυρί ή γιαούρτι?
  • αλάτι ή γλυκαντική ουσία για να δοκιμάσετε.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά. Για να σχηματίσουν ένα μικρό σφαιρίδιο. Ψήνουμε σε ένα τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση.

Cheesecakes για Dukane

  • 100 g τυρί cottage σιτάρι
  • 1 αυγό *
  • 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης;
  • 2 κουταλιές της σούπας. γιαούρτι?
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
  • βανίλια, γλυκαντικό με γεύση.

Για να διαχωριστούν οι πρωτεΐνες από τον κρόκο. Κρόκο, το γιαούρτι, το τυρί, το πίτουρο, το μπέικιν πάουντερ, το γλυκαντικό και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Πρωτεΐνη χτυπάμε μέχρι να σφίξουν, προσθέστε απαλά την ζύμη. Προθερμάνετε το τηγάνι με το Τεφλόν επίστρωμα και τηγανίζουμε τα κέικ μέχρι να ροδίσουν.

Κοτολέτες από κοτόπουλο φιλέτα ίδιοι τους εαυτούς τους

  • 600 γρ κοτόπουλο φιλέτο στήθος;
  • 1 λοβό πιπέρι της Χιλής,
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας;
  • 2 σκελίδες σκόρδο *
  • μαϊντανός *
  • το αλάτι.

Φιλέτο κοτόπουλο ξεπλένουμε και ψιλοκόβουμε με κοφτερό μαχαίρι. Ψιλοκόψτε το σκόρδο, προσθέτουμε στον κιμά. Χιλή αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε. Καρύκευμα αλάτι, προσθέτουμε το σκόρδο, το τσίλι, σάλτσα σόγιας και το ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά προσεκτικά. Προθερμασμένο τηγάνι σκουπίστε με χάρτινη πετσέτα με μια σταγόνα λάδι λαχανικών. Βάλτε μια κουταλιά της σούπας κιμά κοτόπουλο, τα τηγανίζουμε για 3 λεπτά από κάθε πλευρά.

Ψημένο γάδου

  • 500 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου οι ίδιοι από τον εαυτό τους;
  • ένα πακέτο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί κρέμα;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα;
  • 2 μικρά κρεμμύδια;
  • χυμό από 1 λεμόνι;
  • το μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση.

Συμπιέστε το χυμό από το λεμόνι. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε με το χυμό λεμονιού. Στο μείγμα εισάγετε το τυρί, τη μουστάρδα, το πιπέρι και το αλάτι. Μια λαμαρίνα ή ένα ταψί και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Το στρώμα του φύλλου αλουμινίου μέρος του cod ψάρια. Από πάνω απλώνουμε από πάνω τα τυριά και σάλτσα μουστάρδας. Κάλυψη πιάτο με το φύλλο αλουμινίου, η εξασφάλιση άκρες. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 °C. Μαγειρέψτε το πιάτο για 25 λεπτά.

Γευστικό κοτόπουλο στήθος

  • 1000 γρ κοτόπουλο φιλέτο στήθος;
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας;
  • 1 κεφάλι σκόρδο *
  • 1/2 πακέτο τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λίπος 0 %;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα;
  • πιπέρι και αλάτι για γεύση.

Πλένετε και στεγνώνετε το κοτόπουλο στήθος. Για να κάνετε το κρέας βαθιές τομές. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Κάθε σκελίδα να χωριστεί σε τρία μέρη. Λαρδί στο στήθος με το σκόρδο. Μέρος προετοιμασμένοι φιλέτο σε μια μορφή σιλικόνης. Διανέμουν το κρέας, τη σάλτσα σόγιας. Τυρί, το αλάτι, το ανακατεύουμε με το πιπέρι και την μουστάρδα. Περιχύνουμε με το μείγμα το κρέας. Για να τοποθετήσετε τη φόρμα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 °C. ψήνουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 220 °C και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

Γιουβέτσι με κοτόπουλο, συκώτι και το πίτουρο βρώμης

  • 500 γρ κοτόπουλο συκώτι;
  • 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης;
  • 2 αυγά κότας;
  • 1/2 Φλιτζάνι γιαούρτι?
  • το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση.

Πλένουμε τα εντόσθια, αφαιρέστε τις ταινίες. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 15 λεπτά). Δροσερό. Γροθιά όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Βάζουμε το μίγμα σε πυρίμαχο φόρμα και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 °C.

Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με ζαμπόν και τυρί

  • 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο κοτόπουλο;
  • 2 κουταλιές της σούπας ντομάτα πάστα;
  • πακέτο με χαμηλά λιπαρά τυρί cottage;
  • 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι χυμό λεμονιού;
  • 2 σκελίδες σκόρδο *
  • 70 γρ. χοιρινό λίπος 4 %;
  • το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση.

Να διαχωρίζει το στήθος από το κόκαλο, αφαιρέστε το δέρμα. Κόψτε τα φιλέτα οι ίδιοι τον εαυτό τους, πριν φτάσει στην άκρη, και να αναπτύξετε ως ένα βιβλίο. Ένα μικρό φιλέτο για να νικήσει μακριά, αλείψτε τα με χυμό λεμονιού και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Ψιλοκόψτε το σκόρδο, ανακατεύουμε με το τυρί cottage και το πελτέ ντομάτας, αλάτι και μπαχαρικά. Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες. Βουρτσίστε το αρνί φιλέτα ίδιοι τους εαυτούς τους με το τυρί μάζα, και στη συνέχεια να θέσει τις φέτες ζαμπόν. Roll το φιλέτο σε ρολό, γραβάτα με το μαγείρεμα string. Ψήνουμε το ταψί για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 200 °C πριν το σερβίρισμα για να το αφαιρέσετε από τα ρολά νήμα.

Το παγωτό στο Dukane

  • 300 γρ. μαλακό τυρί ή γιαούρτι?
  • 1 Φλιτζάνι γάλα *
  • 20 γρ. ζελατίνη;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ;
  • κανέλα και γλυκαντικό με γεύση.

Μισή ώρα μουλιάζουμε τη ζελατίνα σε κρύο γάλα. Στη συνέχεια, ζεστάνετε το μείγμα σε υδατόλουτρο μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Προσθέστε την ζάχαρη, την κανέλα, και το στιγμιαίο καφέ. Χτυπάμε το τυρί ή το γιαούρτι, ανακατέψτε τη ζελατίνη-καφέ μείγμα. Και πάλι, το χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τις φόρμες σιλικόνης. Βάλτε στο ψυγείο.

Mayo Dukane

  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο *
  • 2 κρόκους αυγών;
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού;
  • 250 γρ. μαλακό τυρί με χαμηλά λιπαρά;
  • γλυκαντικό και το αλάτι σε γεύση.

Χτυπάμε τους κρόκους με το μίξερ ή το σύρμα, σταδιακά προσθέστε τη μουστάρδα, το αλάτι και το shzam. Ανακατεύοντας, προσθέστε το τυρί, στη συνέχεια, ένα λεπτό ρεύμα για να εισαγάγετε το ελαιόλαδο. Στο τέλος προσθέστε το χυμό λεμονιού.

Κρουαζιέρα Φάση: πρωτεΐνη-υδατάνθρακες εναλλαγή για να πετύχετε το ιδανικό σας βάρος

Φάση της "Κρουαζιέρας" ─ το πιο σημαντικό στάδιο της Dukan δίαιτα, είναι η εναλλαγή πρωτεΐνης και λαχανικών και καθαρή πρωτεΐνη ημέρες. Ήταν σε αυτή την περίοδο λογαριασμούς για την απώλεια βάρους. Pierre Dukan συνιστά μια αναλογία 1 BO και 1 BW.

Μενού για μια εβδομάδα για Εναλλαγή φάσης

Ημέρα Γεύμα Πιάτο
Δευτέρα ΜΠΟ Το πρωινό Κέικ από το πίτουρο βρώμης και το πατέ τόνου
Το μεσημεριανό γεύμα Κοπής λαχανικών, τυρί
Το μεσημεριανό γεύμα Η τουρκία κεφτεδάκια, σαλάτα λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού
Το απογευματινό τσάι Τόνου σε χυμό, φρέσκο αγγούρι
Δείπνο Γεμιστά κολοκυθάκια
Τρίτη BW Το πρωινό Κατσαρόλα με τυρί και ζαμπόν κοτόπουλου
Το μεσημεριανό γεύμα Κόβουμε το κρέας
Το μεσημεριανό γεύμα Κοτόπουλο σούπα με πίτουρο βρώμης
Το απογευματινό τσάι Ρολά με ζαμπόν και τυρί
Δείπνο Η σκόνη λευκό ψάρι
Περιβάλλον ΜΠΟ Το πρωινό Τηγανητά αυγά, μια φέτα καπνιστό σολομό και λαχανικά κοπής
Το μεσημεριανό γεύμα Ρολό με αγγούρι, τυρί και γαρίδες
Το μεσημεριανό γεύμα Μοσχαράκι ψητό
Το απογευματινό τσάι Ρολάκια με ζαμπόν, τυρί και λαχανικά
Δείπνο Γεμιστές πιπεριές
Πέμπτη BW Το πρωινό Ομελέτα με τόνο
Το μεσημεριανό γεύμα Γιαούρτι
Το μεσημεριανό γεύμα Ψαρόσουπα
Το απογευματινό τσάι Το πηγμένο γάλα για τυρί jelly
Δείπνο Η τουρκία βρασμένο σε iogurte
Παρασκευή ΜΠΟ Το πρωινό Muffins κοτόπουλο, φρέσκο αγγούρι
Το μεσημεριανό γεύμα Μπισκότα φτιαγμένα από πίτουρο βρώμης
Το μεσημεριανό γεύμα Μοσχάρι στιφάδο, στιφάδο λαχανικών
Το απογευματινό τσάι Ρολά μαρούλι με τυρί cottage
Δείπνο Σκόνη κοτόπουλου
Σάββατο BW Το πρωινό Postoni Ρολά με ζαμπόν με το μαλακό τυρί και μυρωδικά
Το μεσημεριανό γεύμα Τυρί Cottage κατσαρόλα
Το μεσημεριανό γεύμα Okroshka σχετικά με το κεφίρ χωρίς πρόσθεσε λαχανικά
Το απογευματινό τσάι Γιαούρτι
Δείπνο Ψητά Dorada
Κυριακή BO Το πρωινό Κέικ από το πίτουρο βρώμης με σπιτικά πατέ συκωτιού
Το μεσημεριανό γεύμα Μάφινς με τυρί, άμυλο καλαμποκιού και καπνιστό κοτόπουλο
Το μεσημεριανό γεύμα Παντζάρια σούπα με κεφίρ
Το απογευματινό τσάι Στικς σέλινο με σάλτσα με βάση το γιαούρτι
Δείπνο Κοτομπουκιές που ντύνεται στο πίτουρο βρώμης, σαλάτα από αγγούρια και ντομάτες

Συνταγές για Εναλλαγή φάσης

Okroshka για το κεφίρ

  • 0,5 λίτρα άπαχο κεφίρ;
  • 0,5 φλιτζάνια μεταλλικό νερό
  • 2 κομμάτι κοτόπουλο άπαχο ζαμπόν;
  • 1 αγγούρι;
  • 2 βραστά αυγά;
  • 4 ραπανάκια;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι.
  • μαϊντανός *
  • το μαύρο πιπέρι.
  • το αλάτι.

Ραπανάκι σε σχάρα για τα αγγούρια. Κοτόπουλο, ζαμπόν, αγγούρι, αυγό και λαχανικά κομμένα σε κύβους. Μαϊντανό ψιλοκομμένο. Συστατικά διπλωμένο σε ένα κατάλληλο δοχείο, ρίχνουμε το γιαούρτι αναμιγνύεται με μεταλλικό νερό. Προσθέστε το πιπέρι και το ξύδι και το αλάτι.

Κοτόπουλο σούπα με πίτουρο βρώμης

  • 1 λίτρο νερό *
  • 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλο;
  • 1 αυγό *
  • 1,5 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης;
  • 1 μικρό κρεμμύδι;
  • σε ένα μικρό ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο;
  • το αλάτι.

Βράζουμε το κοτόπουλο για 20 λεπτά. Για να πάρει το κρέας, το κόβουμε σε μικρούς κύβους και τοποθετήστε πίσω στο ζωμό. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το ζωμό. Το αλάτι. Ρίχνουμε το βραστό ζωμό ωμό αυγό. Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, προσθέστε το πίτουρο βρώμης και το ψιλοκομμένο άνηθο. Αφαιρέστε τη σούπα από τη φωτιά.

Ψαρόσουπα

  • 1 λίτρο νερό *
  • 2 κονσέρβες τόνο σε χυμό;
  • ένα μικρό ματσάκι άνηθο;
  • το αλάτι και το φύλλο δάφνης.

Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε το αλάτι. Ανοίξτε κονσέρβες τόνου, πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Βάλτε τα κρεμμύδια σε νερό που βράζει, προσθέτουμε το φύλλο δάφνης. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε πουρέ ψάρια. Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, στο τέλος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο άνηθο.

Κοτόπουλο σουβλάκι μαριναρισμένο σε γιαούρτι

  • 500 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου;
  • 250 γραμμάρια γιαούρτι με μηδέν θερμίδες;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ ρίζα;
  • 1 σκελίδα σκόρδο *
  • κόκκινο πιπέρι στην άκρη του ένα μαχαίρι;
  • αλάτι για γεύση.

Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και οι ίδιοι τον εαυτό τους σε κομμάτια ίσου μεγέθους. Πουλερικά κρέας μαριναρισμένο σε μείγμα το γιαούρτι, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Μετά από 3 ώρες, το κρέας είναι αρμαθιές σε ξύλινα σουβλάκια. Για να τα ψήσετε στη σχάρα ή στο φούρνο μέχρι να ψηθούν.

Ψητά μπουτάκια κοτόπουλου

  • μισό πακέτο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί κρέμα;
  • 3 μπούτια κοτόπουλο (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κνήμες είναι);
  • 1 μέτριο κρεμμύδι;
  • 50 γρ. μαϊντανό χόρτα;
  • ½ Ματσάκι πράσινα κρεμμύδια;
  • το αλάτι;
  • το μαύρο πιπέρι.

Αφαιρέστε τα μπούτια του δέρματος. Το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό ψιλοκομμένο καταρρεύσει. Το μίγμα με το τυρί, το αλάτι και το πιπέρι. Οι μηροί στο διατεθειμένη να προβεί σε βαθιές περικοπές. Συμπληρώστε κόβει την γέμιση τυρί, το μισό από το μείγμα για την κάλυψη του ζαμπόν και τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο. Βάλτε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 °C και ψήνουμε για 45 λεπτά.

Σκόνη κοτόπουλου

  • 3 λίτρα νερό;
  • 1 μέτριο κοτόπουλο;
  • 30 γρ. ζελατίνη;
  • 2 αυγά *
  • 1 κρεμμύδια;
  • 2 φύλλα δάφνης;
  • 2 σκελίδες σκόρδο *
  • μπαχάρι;
  • το αλάτι.

Αφαιρέστε το δέρμα από το κοτόπουλο. Σκεπάζουμε με νερό και βράζετε σε μικρή φωτιά. Για να αφαιρέσετε τον αφρό. Προσθέστε το ζωμό, το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρεύουμε για ώρα και στη συνέχεια προσθέτουμε το φύλλο δάφνης, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά και να απενεργοποιήσετε το φυσικό αέριο. Το κοτόπουλο να κρυώσει. Για να χωρίσει το κρέας από τα κόκαλα και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ζελατίνη να διαλυθεί σε 2 φλιτζάνια κρύο νερό. Μετά τη διόγκωση, θερμαίνεται σε υδατόλουτρο και δροσερό. Βράζουμε τα αυγά. Καθαρίστε και κόψτε το στη μέση και βάλτε μέσα στο δοχείο, απλώστε πάνω από το κοτόπουλο. 1,5 λίτρα ζωμό αποστράγγισης, ανακατεύουμε με την έτοιμη ζελατίνη. Ζωμό να ζεσταθεί, όχι να βράσει, και ρίχνουμε από πάνω το κοτόπουλο. Βάλτε το δοχείο με το πιάτο στο ψυγείο, μέχρι να θεραπευτεί πλήρως.

Φάση των "Εξυγίανση": η εξυγίανση των αποτελεσμάτων

Όταν το ιδανικό βάρος έχει επιτευχθεί, είναι έντονος ο πειρασμός να γίνονται αυτάρεσκοι και να επιστρέψετε στις παλιές διατροφικές συνήθειες. Αλλά ακόμα χρόνο για να χαλαρώσετε. Τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν πρέπει να ενοποιηθούν για να αποτρέψει μια επαναφορά του αρχικού σωματικού βάρους.

Κατά την τρίτη φάση της δίαιτας η διατροφή λίγο πρόσθεσε υδατάνθρακα και λιπαρά τρόφιμα. Αυτό σημαίνει ότι, εκτός από την πρωτεΐνη και λαχανικά στο μενού φρούτα και τα μούρα σε ένα τμήμα (εκτός από μπανάνες, κεράσια και σταφύλια).

Μπορείτε, επίσης, να τρως χοιρινό, 2 φέτες από το πίτουρο σιταριού ή το ψωμί και 40 γραμμάρια τυρί την ημέρα. Επιπλέον, σε αυτό το στάδιο, dukanova επιτρέπεται να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε 1 μερίδα αμυλούχα τρόφιμα και 1 εορταστικό γεύμα ανά εβδομάδα κατά το πρώτο εξάμηνο της "Εξυγίανσης". Και 2 μερίδες αμυλούχα τρόφιμα και 2 εορταστικά γεύματα ανά εβδομάδα κατά το δεύτερο μισό της φάσης αυτής.

Όπως και τα αμυλούχα τρόφιμα, μπορείτε να φάτε τα ζυμαρικά, τα δημητριακά, οι φακές, οι πατάτες. Μην το χέρι πάνω από την κέρδισε θέσεις, θα πρέπει να αφήσει 1 καθαρής πρωτεΐνης την ημέρα για μια εβδομάδα.

Μενού για την εβδομάδα, για τη φάση των "Εξυγίανση"

Ημέρα Γεύμα Πιάτο
Δευτέρα Το πρωινό Πλιγούρι βρώμης με πίτουρο σε αποβουτυρωμένο γάλα
Το μεσημεριανό γεύμα Σάντουιτς με ψωμί και τυρί
Το μεσημεριανό γεύμα Okroshka για το κεφίρ
Το απογευματινό τσάι Apple
Δείπνο Κέικ ψαριών και σαλάτα από φρέσκα λαχανικά
Τρίτη Το πρωινό Σπιτικά λουκάνικα και χυλό από πίτουρο βρώμης
Το μεσημεριανό γεύμα Πορτοκαλί
Το μεσημεριανό γεύμα Ψαρόσουπα
Το απογευματινό τσάι Γιαούρτι
Δείπνο Κοτόπουλο κεμπάπ, ψητά λαχανικά
Περιβάλλον Το πρωινό Τυρί Cottage κατσαρόλα
Το μεσημεριανό γεύμα Γκρέιπφρουτ
Το μεσημεριανό γεύμα Κοκκινιστό μοσχάρι με τζίντζερ
Το απογευματινό τσάι Τυρί
Δείπνο Ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο και τα πράσινα φασόλια
Πέμπτη BW Το πρωινό Ομελέτα στο πακέτο
Το μεσημεριανό γεύμα Ρολά με ζαμπόν και τυρί
Το μεσημεριανό γεύμα Κοτόπουλο σούπα με πίτουρο βρώμης
Το απογευματινό τσάι Πηγμένο γάλα ζελέ με κακάο
Δείπνο Ψημένο γάδου
Παρασκευή Το πρωινό Τηγανίτες από πίτουρο βρώμης, τυρί cottage με Ζαχαρίνη
Το μεσημεριανό γεύμα Κοτόπουλο, κέικ, κοπής λαχανικών
Το μεσημεριανό γεύμα Μανιταρόσουπα
Το απογευματινό τσάι Αχλάδι
Δείπνο Ένα εορταστικό γεύμα
Το σάββατο Το πρωινό Τηγανητά αυγά, παστό σολωμό, branny ψωμί
Το μεσημεριανό γεύμα Τυρί Cottage muffins με ζαμπόν
Το μεσημεριανό γεύμα Σούπα κρέμα κουνουπίδι
Το απογευματινό τσάι Μούρων ζελέ
Δείπνο Ψητό χοιρινό, κέικ από πίτουρο βρώμης
Κυριακή Το πρωινό Cheesecakes
Το μεσημεριανό γεύμα Ένα Φλιτζάνι φρέσκα μούρα
Το μεσημεριανό γεύμα Σούπα
Το απογευματινό τσάι Protein shake
Δείπνο Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ, φρέσκα λαχανικά

Το τέταρτο στάδιο ─ τελική σταθεροποίηση του βάρους

Οι περισσότεροι από αυτούς που έχει κάνει τουλάχιστον μία διατροφή αντιμέτωποι με το γεγονός ότι μετά την κατάργηση των περιορισμών, το βάρος αυξάνει και πάλι. Το πρωτόκολλο δύναμη Δρ Ducane βοηθήσει τη ζωή, για να διατηρήσει μια λεπτή σιλουέτα. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψει το ασανσέρ ή με τα πόδια κοφτά τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα. Και μία ημέρα την εβδομάδα για να συμμορφωθούν με καθαρά πρωτεϊνική διατροφή. Μία πρωτεΐνη μέρα της εβδομάδας που θα εξουδετερώσει τροφίμων παραβιάσεις και να προστατεύει από την αύξηση βάρους. Επιπλέον, η διάρκεια ζωής θα πρέπει να έχει χρησιμοποιηθεί 3 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης την ημέρα. Αυτή η συνήθεια θα σας βοηθήσει να μην τρώνε περισσότερο και να βελτιώσει την υγεία.

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα δίαιτα Dukan

Αυτό το σύστημα παροχής ηλεκτρικού ρεύματος μπορεί να ονομαστεί ένα από τα καλύτερα υψηλή σε πρωτεΐνες δίαιτες. Πλεονεκτήματα δίαιτα Dukan:

  • δεν χρειάζεται να μετρούν θερμίδες και ζυγίζει μερίδες;
  • δεν ανησυχώ για την πείνα, επιτρέπονται τρόφιμα που μπορείτε να τρώτε άφθονα, για να κορεσμού;
  • το βάρος πηγαίνει σταθερά και μόνιμα;
  • δεν έχει χαθεί μυϊκή μάζα σώματος.

Υπάρχουν όμως και αρνητικά σημεία είναι:

  • φυσικά το κρέας και τα ψάρια τα προϊόντα είναι αρκετά ακριβά;
  • έχεις πολύ χρόνο να αφιερώσουν για να το μαγείρεμα;
  • κατά τη διάρκεια της δίαιτα Dukan αυξάνει το φορτίο για τα νεφρά, μπορεί να εμφανιστεί η δυσκολία στην αναπνοή, ξηρότητα στο στόμα, αδυναμία, δυσάρεστη οσμή του σώματος, η συχνή δυσκοιλιότητα.

Αντενδείξεις

Η δίαιτα Dukan είναι κατάλληλο για πολλά, αλλά όχι όλα. Αντενδείξεις για αυτή τη δίαιτα περιλαμβάνει:

  • τους νέους και τους ηλικιωμένους *
  • κύηση και θηλασμός;
  • της νεφρικής νόσου;
  • παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα;
  • ασθένειες του νευρικού συστήματος.

Να μειώσει τις παρενέργειες της διατροφής στο ελάχιστο, συνιστάται να λάβει οποιαδήποτε βιταμίνη-ορυκτό συγκρότημα.

Η δίαιτα Dukan, δεν είναι μόνο το σύστημα παροχής ηλεκτρικού ρεύματος, και ένα λεπτομερές σχέδιο διατροφής, επιτρέποντας σε περιορισμένο χρονικό πλαίσιο χρόνο για να δείτε το μαγικό νούμερο στη ζυγαριά και να διατηρήσει το τέλειο σχήμα σε όλη τη ζωή σας.

30.06.2020